1月6日，南京工業(yè)(yè)大學(xué)(xué)和天冠集團(tuán)年產(chǎn)(chǎn)萬(wàn)(wàn)噸酵母項(xiàng)目合作簽約儀式隆重舉行，雙方的合作將有力推動(dòng)(dòng)天 冠集團(tuán)酵母生產(chǎn)(chǎn)技術(shù)(shù)的快速提升。

南京工業(yè)(yè)大學(xué)(xué)校長(zhǎng)(cháng)歐陽(yáng)(yáng)平凱、清華教授吳慶余、南京工業(yè)(yè)大學(xué)(xué)教授應(yīng)漢杰，南陽(yáng)(yáng)市領(lǐng)(lǐng)導(dǎo)朱長(zhǎng)(cháng)青、康連星，天冠集團(tuán)董事長(zhǎng)(cháng)張曉陽(yáng)(yáng)等出席儀式。

酵母是與人類(lèi)健康生活最密切的一種微生物，利用酵母生產(chǎn)(chǎn)的產(chǎn)(chǎn)品包括面用酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、生物飼料添加劑等，廣泛應(yīng)用于烘焙食品、發(fā)(fā)酵面食、釀酒及酒精工業(yè)(yè)、食品調(diào)味、醫(yī)藥及營(yíng)(yíng)養(yǎng)保健等領(lǐng)(lǐng)域。該酵母生產(chǎn)(chǎn)項(xiàng)目將利用天冠集團(tuán)自行篩選的酵母菌株，以廢糖蜜為主要原料進(jìn)(jìn)行連續(xù)發(fā)(fā)酵培養(yǎng)，生產(chǎn)(chǎn)能力為年產(chǎn)(chǎn)400噸生化產(chǎn)(chǎn)品用酵母抽提物、3600噸飼料酵母及5000噸培養(yǎng)基用酵母，市場(chǎng)(chǎng)前景廣闊。

南京工業(yè)(yè)大學(xué)(xué)是一所具有百年辦學(xué)(xué)歷史、以工為主的多科性大學(xué)(xué)，擁有國(guó)家生化工程中心和材料化學(xué)(xué)工程國(guó)家重點(diǎn)(diǎn)實(shí)(shí)驗(yàn)室等研究機(jī)構(gòu)，在生物化工和材料等方面具有雄厚的研究基礎(chǔ)。天冠集團(tuán)作為一家有71年歷史的企業(yè)(yè)，在燃料乙醇、丁醇和生物甲烷方面的產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)發(fā)(fā)展走在了全國(guó)的前列。這次萬(wàn)(wàn)噸級(jí)酵母項(xiàng)目上的合作，是雙方全面合作邁出的第一步，主要生產(chǎn)(chǎn)酵母提取物、飼料酵母、培養(yǎng)基酵母等高技術(shù)(shù)產(chǎn)(chǎn)品，項(xiàng)目將充分利用南京工業(yè)(yè)大學(xué)(xué)的技術(shù)(shù)優(yōu)(yōu)勢(shì)和天冠集團(tuán)裝備優(yōu)(yōu)勢(shì)，對(duì)推動(dòng)(dòng)天冠集團(tuán)發(fā)(fā)酵技術(shù)(shù)的快速提升，甚至推動(dòng)(dòng)天冠集團(tuán)在生物化工產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)的競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)(fā)展，將產(chǎn)(chǎn)生積極的戰(zhàn)略意義。該項(xiàng)目的成功合作，也必將開(kāi)啟雙方在生物質(zhì)(zhì)技術(shù)(shù)領(lǐng)(lǐng)域的全面合作，從而實(shí)(shí)現(xiàn)技術(shù)(shù)、資本、資源各要素的完美結(jié)合，打造國(guó)內(nèi)生物質(zhì)(zhì)產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)領(lǐng)(lǐng)域的領(lǐng)(lǐng)先優(yōu)(yōu)勢(shì)。在熱烈的掌聲中，南京同凱兆業(yè)(yè)生物技術(shù)(shù)公司應(yīng)漢杰董事長(zhǎng)(cháng)、天冠集團(tuán)王福祥副總經(jīng)(jīng)理在協(xié)(xié)議書(shū)上簽字。